Febbraio

Amaro e corto di ventotto giorni
il mese dedicato a carnevale
chiacchiere a volontà dorate e fritte
a cavalluccio in giorni della merla

bianca non nera dice la leggenda
la merla uscita  per sfidare il freddo
che di gennaio sul finire afflisse
filandosi all'interno del camino

nera di pece tinse la merlina
le piume ahimè cambiarono l'aspetto
portando la furbetta alla berlina

nei giorni dal ventotto all'uno due
ma si consola gente con polenta
fumante sul tagliere con salsiccia

Copyright © Lorenzo 1.2.19

In vetro [in terza rima]

schiocca calabrese di fichi secchi _ fonte wikipedia

Promessa mantenuta al tempo giusto
d'accomodare in vetro i dolci frutti
al sole dell'estate per il gusto

sull'albero e nei canestri asciutti
schiacciati in giunchi piani fra le dita
per rendere gustosi i semi tutti

una bontà di dolce custodita
rimessi in fila nella teglia in forno
foglia d'alloro in mezzo garantita

come un trionfo per gli eroi d'un giorno
e lentamente a crogiolare al fuoco
caramellati poi al vapoforno

nulla è compiuto ancora e pressappoco
imprigionati in trappola di vetro
a strati e in mezzo nel mieloso gioco

si pone una nocciola cotta indietro
in precedente intingolo nel forno
sembra un bouquet d'aroma e qualcos'altro

con pezzi di fondente tutt'intorno
so che vi giunge un piccolo riflesso
qui ora nel palato e nel contorno

d'assaporare il liquoroso adesso
intingolo di fichi saporiti
e prima di coprire con successo

s'innaffia i frutti in nettare di viti
del più pregiato secco aperitivo
fichi congiunti a miele e poi serviti

quando s'aprono in giorno vocativo
per onorare gli antenati estinti
e ancora il dì natale successivo

sembrano messi in riga e poi dipinti
in fregi decorati e variopinti


Copyright © Lorenzo 7.12.16

Frutti d'estate / in terza rima

Cartellate

Frutti d'agosto fichi e graspe nere
per fare uno sciroppo dai forniti
denso e marrone e vino nel bicchiere

a san martino boccali graditi
in sporta le provviste poste ieri
mentre in cucina quei frutti squisiti

al fuoco del camino tra i piaceri
sole d'agosto lamine di raggi
in un panno compressi coi mestieri

gocce mielose cadono tra assaggi
servite al desco in tempo di natale
per fare cartellate con gli omaggi

bianca farina in tempo conviviale
dessert di fine pasto assai gioviale


Copyright © Lorenzo 2.3.16

Ricetta / in terza rima

Fonte Wikipedia

Ricetta per vegani appassionati
così distolgo gola dai senzienti
che poveretti vivono impegnati

d'essere presi al varco ed imprudenti
dai cacciatori pronti a fare fuoco
quando s'odono dei fruscii correnti

nella boscaglia ad ogni piè pur fioco
una ricetta alterna alla tiella
dove si vieta cozza pressappoco

pomi di terra riso e besciamella
zucchine al taglio lungo la dorsale
a piccole fettine fa donzella

con strati alterni al riso non guanciale
e d'olio extra il tanto quanto al gusto
il sale l'acqua aromi al cereale

l'amore per senzienti quest'è giusto
si cerca in ogni piatto il retrogusto


Copyright © Lorenzo 8.2.16

Camino / in terza rima

© dal mio archivio fotografico

Ora si dice un angolo cottura
il posto che s'addice alla cucina
pasto veloce ognuno per sua cura

adesso ahimè lo spizzico ch'abbina
o gli emmedi all'angolo di via
un tempo invece un panno pellicina

camino in cotto sembrava badia
col fuocherello che brillava dentro
e non soltanto un regno d'armonia

le mamme accorte a spianare al centro
pasta di grano per sottile stelo
formando le orecchiette col rientro

fatte con mani calde sotto il velo
o quei panetti con la croce stesa
coperti prima col calor di telo

in forno di quartiere messi a resa
quanta passione riponeva mamma
in quel lavoro per la dolce spesa


Copyright © Lorenzo  2.6.15

La Mente e il Cuore

© Lorenzo

C'era una volta e c'è ancora
un luogo dove mettere i miei Sogni, 
i miei pensieri ed i miei affanni,
il respiro del tempo conservato
nella memoria d'anima e del cuore,
le mie filosofie e le mie poesie,
postate qui e ora in un momento, 
serbate in uno scrigno tutto d'oro,
un luogo non segreto e assai discreto,
con una veste azzurra d'Infinito
e rossa quando arrivano le Feste.


La Mente e il Cuore


Adesso noti un tempo sconosciuti
siamo riuniti da comune fuoco
di Mente e Cuore un angolo di sogno
passo a memoria il fine e l'intenzione

di singole persone in chiari intenti
insieme siamo il senso di speranza
Vi guardo e Vi comprendo nell'insieme
in terra amica si vive unicità

siamo un esempio d'italica unità
eppure siam lontani e assai vicini
a volte siam distanti per gli affanni

che avvolgono dimore nelle spire
ci ritroviamo sempre e sempre uniti
per stringerci le mani in Comunione


Copyright © Lorenzo 5.10.11

Un poco d'allegria

L'uso del caminetto un po' magia
ed ora si son persi quei valori
della famiglia unita del passato
legna d'ulivo coi rametti al taglio

potati dopo l'olio dell'annata
per dare ai tronchi della vita nuova
ma riprendendo quel discorso andato
un tempo riscaldava la cucina

intendo il vano caldo della casa
ove la mamma accendeva il fuoco
e vi poneva un treppiedi ritto
che sosteneva la caldaia in rame

affumicata fuori ma all'interno
protetta da un filino di stagnola
mastro giovanni nella sua fucina
con mano di maestro provvedeva

a renderla per l'uso della mensa
ora mi spiego meglio nell'intesa
acqua che bolle al calor di fiamma
e subito spaghetti da lessare

un po' di sale per sapore aggiunto
un piatto pronto con sughetto a parte
tre pomodori un po' d'odore preso
da verde base frutto di stagione

e dalla madre un tocco di magia
per dare alla famiglia l'allegria


Copyright © Lorenzo  24.1.12